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文献综述1.生物制造随着现代社会的发展，人口的增长，我们对各类物品的需求也越来越高了，于是有了生产和需求的矛盾，尤其是生产效率不高，不易生产的产品更是供不应求。
所以如何高效、简易的生产出需要的产品就刻不容缓了。
但是传统的工业生产方法污染严重，能源消耗大，生产效率低，不再适合现代社会。
相比较传统的工业方法[1]，新起的生物生产方法具有以下特点：①采用生物催化剂，反应一般在常温常压下进行；②采用可再生资源，如蛋白质，贪睡化合物等；③生产设备简单，能源消耗较少；④酶反应专一强，转化率高，发酵成本低。
[2,3]因此生物生产是一种友好性质的生产技术，在保护环境、节约能源、造福人类方面具有极大的价值，更加适应现在社会的需要。
而进行生物制造的催化剂即为生物酶或者微生物细胞。
2.大肠杆菌 大肠杆菌（学名：Escherichia coli，通常简写：E. coli）是人和动物肠道中最著名的一种细菌[4,5,6]，主要寄生于大肠内，约占肠道菌中的1%。
是一种两端钝圆、能运动、无芽孢的革兰氏阴性短杆菌。
除某些菌型能引起腹泻外，一般不致病，能合成维生素B和K，对人体有益。
大肠杆菌是现代生物学中研究最多的一种细菌，作为一种模式生物，其基因组序列已全部测出。
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