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1.「简析便当文化对日本的影响」(高晓红「科技信息」2010年第7期)この論文において、弁当文化がどのように日本に影響を与えているかという視点から分析している。
弁当の歴史や弁当の種類、日本文化や弁当流行の要因から弁当文化が日本に影響を及ぼしたと述べてあった。
飲食大国である日本の飲食業は世界でも高い評価を得ている。
その中で日本の弁当はその国ならではの歴史と文化が受け継がれている。
お弁当はただ単に空腹を満たすだけのものではなく、より日本のことを理解する窓と言えるのではないだろうか。
さまざまな弁当は鏡のように日本の文化や経済などの発展の水準を映し出す。
日本人独特の国民性を表わしていると言えるだろう。
同時に現在の日本人の生活態度と人生観を理解する。
弁当を通じて、個人と個人、個人と家族、個人と社会の関係が密接にリンクしていると述べてあった。
弁当文化は日本文化の柱で、弁当文化は日本文化の将来の発展を促進する上で重要な役割を果たしている。
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