全文总字数：5546字
文献综述
1.纳米乳液叶黄素是对提高人体视力和免疫力等具有重要作用的抗氧化剂，可以缓解强化辐射。
叶黄素不稳定，可以通过制备纳米乳液来提高其稳定性和人体的吸收能力。
现已知有可实施方法如下：选用食品级酪蛋白酸钠作为乳化剂对叶黄素进行乳化，经过高速剪切和高压均质后得到叶黄素纳米乳液。
其平均粒径在200300nm范围，安全性高且能够显著改善叶黄素的储存稳定性，减少了储存期间叶黄素的化学降解，该法粒径分布均一可控，工艺简单，易于操作，重现性好，产品所用的原料广泛易得，价格低廉，安全性高，且具有一定的营养价值和生物相容性，可用于功能食品及保健品的开发[1]。
纳米乳液又称微乳液，是由水、油、表面活性剂和助表面活性剂等自发形成，粒径为1～100nm的热力学稳定，为透明或半透明的均相分散体系。
其外观随着粒径的不同可能呈现乳白色或透明/半透明。
由于其粒径小﹐且液滴的布朗运动可以抵抗重力作用导致的沉降或上浮，纳米乳液可以在数月甚至更长时间内不发生分层或絮凝等情况。
一般来说，纳米乳分为三种类型，水包油型纳米乳(O/W)、油包水型纳米乳(W/O)以及双连续型纳米乳(B.C)[2]。
通过特定的方法将紫外吸收剂制备成细度均匀且稳定的纳米乳液，可以更好地渗透到织物内部﹐以获得稳定持久的功能。
剩余内容已隐藏，您需要先支付 10元 才能查看该篇文章全部内容！立即支付
以上是毕业论文文献综述，课题毕业论文、任务书、外文翻译、程序设计、图纸设计等资料可联系客服协助查找。
