基于RFID的农产品供应链溯源系统设计文献综述

 2022-03-10 20:37:11

一、前言

农产品是人民生存的基础,农产品的质量一直是人们关注的焦点。RFID(射频识别)技术是一种无线传感器技术,通过无线电波来完成信息的传输与识別,在不产生接触的情况下完成双向通信,对信息进行识别和采集。RFID体积小,容量大,使用期限长,能够在短时间内完成对物品的追踪、数据交换等任务[1]。EPC编码是RFID标签的重要组成部分,它将实体及与实体有关的信息代码化,通过规范统一的编码方式

建立起一种全球通用的信息交换语言[2]。基于RFID的农产品供应链溯源系统可以加强

对农产品安全的保障,提高了监管力度,增加了经济收益。

二、国内外研究现状

1. 国外研究现状

农产品与人们的日常生活关系密切,接连发生的农产品安全事故引起了非常严重的恐慌,针对追溯系统研究,国外学者比国内学者开始的早,追溯系统在农产品安全方面的研究比较丰富。许多国家(比如欧盟、美国、日本等发达国家)将建设农产品追溯体系做了硬性规定并纳入法规,欧盟国家发行的制度 No.178/2002 要求,只要在其范围内进行食品类商业交易,该产品必须可以符合追溯规范,必须可以对其生产过程进行追溯以及监控。就农产品的监管追溯问题,国外已取得了较好的阶段性成果,主要以转基因大豆,常见水果为研究对象,通过地域、市场两方面进行对比,结合农产品的主要指标进行深入、广泛的研究。2005年欧盟做出规定,只要进行交易的农产品都必须拥有独立的生产批次号,如果没有对应的生产批次号是无法进行市场交易、流通的,欧盟开发的蔬菜质量溯源体系是将每一批货物都标记对应的生产批次号,并做记录保存,如果出现质量问题,通过记录的对应的生产批次号进行追踪,从而寻找到各个环节经手的人群,从而做出对应的处理。蔬菜质量溯源体系在欧盟取得了较好的效果,受到了亚、美各国的关注[3]

Costa[4]对RFID技术下的农产品进行了综述,分析其障碍及发展潜力。Zhao[5]等人运用c#编程语言、数据库技术、物联网技术和RFID技术,设计了农产品溯源系统,可实现农产品生产过程中的数据采集、预警、控制和数据自动输入管理功能。Ganjar Alfian[6]等人利用机器学习模型来检测无源RFID标签的方向,通过识别接收的信号强度(RSS)和标签的时间,从而提高追溯系统的效率。M.G. Cappai[7]等人结合RFID与DNA技术进行肉类追溯,并预测成本下降趋势。Patrizia Papetti[8]等人将RFID技术与Web技术相结合,设计出用于使用水牛牛奶制成的典型意大利奶酪的追溯系统。Fenghua Huang[9]等人基于RFID技术、QR(快速响应)代码、EAN / UCC-128条码技术、SQL2005数据库系统开发基于C/S的红枣质量追溯系统。Xingye Zhang[10]等人提出了一种EPC编码方案,并在此基础上设计并实现了一种分布式小麦产品质量溯源系统。

2. 国内研究现状

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