蜈蚣蛋白质的研究进展摘 要：本文通过文献资料的查阅，对蜈蚣的基源产地、化学成分、蜈蚣蛋白质的提取分离纯化鉴别及蜈蚣蛋白质的抗凝活性四个方面的研究进展进行了归纳总结，以期能够为动物药蜈蚣蛋白质抗凝活性的进一步研究奠定一定的理论基础。
关键词：蜈蚣；基源产地；化学成分；蛋白质；药理活性蜈蚣为节肢动物门（arthropoda）唇足纲（chilopoda）整形目（plastic mesh）蜈蚣科（centipede Branch）动物，最早记载于《神农本草经》[1]中。
具有通络止痛、息风镇痉、攻毒散结等功效。
1.基源产地我国蜈蚣资源种类较多，分布较广，除有少棘巨蜈蚣（Scolopendra subspinipes mutilans L. Koch）外，还有黑头蜈蚣（Scolopendra negrocapitis Zhang et Wang）、多棘蜈蚣（Scolopendr. multidens Newport）、墨江蜈蚣（Scolopendra mojiangica Zhang et Chi）以及哈氏蜈蚣（Scolopendra hedaani Brandat）[2]等，其中少棘巨蜈蚣为药典收载的品种[3]。
药用蜈蚣大多指的是少棘巨蜈蚣（主要分布于江苏、湖南、湖北、浙江和四川）、墨江蜈蚣（主要分布于云南）、多棘蜈蚣（主要分布于湖北、广西、广东）和黑头蜈蚣（主要分布于云南）[4]。
2.化学成分文献主要对于不同种类蜈蚣的化学组成和含量进行研究，不同品种蜈蚣中主要化学成分的类别相同，但是其含量存在一定的差异。
近几年来文献研究则主要集中在蜈蚣中单体化合物的分离纯化研究。
冉永禄等[5]对墨江蜈蚣与少棘巨蜈蚣的化学组成进行了比较，使用凯氏定氮法测定蛋白质含量；灼烧法测量灼烧残渣含量；干燥法测量水分的含量；菲林试剂热滴定法测定还原糖含量；使用索氏抽提器以乙醚抽提总脂类。
实验结果表明：墨江蜈蚣的蛋白质、灼烧残渣、水分的含量分别为 67.2%、3.95%、而少棘蜈蚣分别为68.8%、4.80 %和3.65%，它们的含量基本相同。
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