学生网购生鲜产品的影响因素研究
摘要：主要从电子商务环境、购生鲜人群角度、消费者网购情况、电商网站建设、物流最后一公里多个角度对来进行分析，得出收货时效、产品价格、产品新鲜度、产品实际情况、商家提供的产品介绍、 商家提供的客服质量、商家提供的退换货服务 、商家提供客户的细节服务 、消费者自身购买体验会对消费者网购意愿有显著影响。
关键词：网络购物； 生鲜产品；影响因素
1、文献综述
1.1、引言
近年来，互联网普及率逐年增长。据中国互联网络信息中心（CNNIC）在北京发布的第41次《中国互联网络发展状况统计报告》称，截至2017年12月，我国的网民规模已达7.72亿，普及率达到55.8%。随着我国网民规模有序增长，我国网络购物用户规模也达到了5.14亿，其中手机移动端购物用户规模达到 4.82 亿。学生群体占比为25.4%。学生群体作为互联网及网购市场的主力军，在电子商务市场中扮演不可或缺的角色。因此有必要对学生网购生鲜产品的影响因素进行研究，归纳其网购行为决策的影响因素，从而有针对性地为学生提供相应的产品和服务，终实现电商行业者与消费者的互利共赢。接下来，主要探讨各个文献中所探寻的影响因素和他们所得出的结论与建议。
1.2、国内外研究现状
本文将从多个角度，对搜集到的文献进行整理并分析。
从电子商务环境角度：如何建立有效的生鲜农产品配送模式，提高物流配送效率、保证产品的质量和新鲜度，是发展生鲜农产品配送急需解决的问题之一。当电子商务环境下生鲜农产品配送达到一定规模时，建立生鲜农产品采购配送中心就成为适应企业发展的重要选择。如何对生鲜农产品采购配送中心科学地进行选址及对配送路径进行优化也是非常值得重视的问题。科学实施电子商务环境下生鲜农产品的配送模式，不仅可以及时为消费者提供质量高、价格低的生鲜农产品，满足消费者通过网络购买生鲜农产品这种便利方式的需求，还可以促进生鲜农产品产业结构调整和物流环节优化、拓展农产品销售渠道、提高农民收入、健全农村场和农业服务体系，为发展现代农业、繁荣农村经济做出积极的贡献。
从购生鲜人群情况角度：静态视角，生鲜产品网购的人群将会不断扩张；而从动态视角，随着城镇化水平的提高，以及人口年龄结构的推移，可以试想的是，10年之后，中国城镇化水平大约会达到65%，当下生鲜产品的购买主力届时将为38～48岁的人群，将与当时28～38岁购买人群相叠加，形成十分强大的购买群体，加之农产品标准化水平、加工能力的提升，生鲜电商的将来完全可以实现“深而广”，但是实现路径可能完全不同：无论是生鲜电商的综合平台、垂直平台还是特色电商，其经营思路与管理模式都不能主动适应“深而广”的市场需求，因为其管理机制与生鲜市场的内在要求需要进一步磨合提升。
从消费者网购情况角度：重点在于了解消费者网购产品行为情况，分析网购产品相关影响因素的重要性评价以及网购产品风险认识方面的评价。将研究重点放在消费者对网购生鲜水产品的重要度认知和风险感知两个方面，同时研究这两个方面对网购行为的影响，并基于此，提出网购产品实施的管理建议。研究意义在于重点分析网购产品的购买行为及其影响因素，这一研究将会丰富和完善现有的食品网购消费行为研究框架，补充对生鲜食品主要是生鲜农产品的消费者行为研究。研究内容主要包括以下三个部分：第一部分研究将消费者在网购生鲜物品时对一些属性的重要度认知分为四个维度：产品质量维度；产品外在维度；网店信誉与冷链配送维度；物流与售后维度。第二部分研究将消费者在网购生鲜物品时对一些属性的风险感知分为两个主要维度：产品风险维度和时间风险维度。第三部分研究在没有网购生鲜水产品的消费者群体中，分为无网购生鲜食品经历和有网购生鲜食品经历两个群体。
