文献综述
1 几丁质简介
几丁质又被称为甲壳素，，是N-乙酰葡糖胺通过beta;-1,4-糖苷键连接而成的一种结构性多糖，是一类结构类似于纤维素的氨基多糖生物聚合物，在地球上，几丁质的含量仅次于纤维素，并且属于可再生资源，由于资源丰富、结构和性质独特，与纤维素相比，具有更多潜在的应用价值，因此逐渐受到学者的关注。几丁质广泛地存在于甲壳类动物的外壳、昆虫的甲壳以及真菌的细胞壁中，也会存在于一些绿藻中，主要可以支撑身体骨架并对身体起保护作用。据研究资料估计，自然界中每年生成的几丁质约有一百亿吨，在所有天然聚合物的储量中占第二位。近些年来，随着人们对几丁质的研究越来越深入，几丁质也被广泛地应用于生活的各种方面，例如工业、农业、医疗、环保以及生物工程等，并展现出了越来越好的发展前景。
2 几丁质的性质
几丁质在外观上为类白色无定形物质，无臭、无味、无毒副作用。几丁质具有十分紧密的晶体结构，不溶于其他普通的有机溶剂，而将几丁质经过脱乙酰化处理后得到壳聚糖，壳聚糖也只能在某些酸性介质中得到溶解。几丁质分子中还含有大量的氨基和羟基等亲水基团，因此，具有良好的导湿性和亲水性。几丁质具有来源广泛、产量高、可再生、环境友好等特点，几丁质具有阳离子性质，可以吸附阴离子，几丁质还具有一定的抗衰老和抗自由基氧化的效果，能够增强人体的新陈代谢能力，调节体内的酸碱平衡，增强人体的免疫力，除此之外，几丁质还具有抗菌作用、杀菌作用、抗肿瘤作用以及促进组织修复作用。分子中的每个糖环上有3个羟基，因此几丁质具备一定的吸附性能力。
3 纳米几丁质基复合材料
纳米颗粒是具有一种或几种的颗粒直径在1-100nm之间，由于它们的表面上具有高百分比的原子，因此具有比较大的比表面积，几丁质的纳米颗粒可以表现出与几丁质较大颗粒明显不同的性质和行为。因此，纳米复合材料可以广泛地应用于工业、农业、环保业以及医药等领域。纳米几丁质的抗菌或其他效果也是非常令人感兴趣的，将几丁质进行脱乙酰化处理得到壳聚糖，然后进行TEMPO氧化，超声制备获得几丁质纳米纤维，通过将几丁质降低到纳米级别的，增加了分散颗粒的长径比、比表面积，因而其吸附能力也得到了显著的提高。不同于一般吸附剂，几丁质纳米纤维吸附剂的尺寸更小，比表面积更大，因此具有更加优异的吸附性能，同时还具备安全性高、毒性小和来源广泛等优点。除此之外，生物降解性、再现性以及生物相容性等优点也被纳入到几丁质纳米纤维中。
4 药物体外缓释性能
药物缓释系统又称药物控释体系，是将高分子聚合物材料作为载体，再将药物包埋在聚合物载体中，制成平面、球型、圆柱体等形式，包埋在其中的药物随着时间的变化呈一定速度的释放，达到对疾病更有效治疗目的的给药方法。目前市面上很多已经上市或者正处于研发阶段的药物和疫苗，都要首先在体外进行一系列研究，等到达到理想的效果之后才会进行临床试验，因此，本实验研究了药物在几丁质纳米复合材料的体外缓释性能。由于某些药物对人体的胃具有一定的刺激作用，为了减轻这种刺激作用，使药物更好的被人体吸收，达到更好的效果，药物缓释系统就显得尤为重要。药物缓释的关键在于对药物释放速度的“调控”，在药物缓释系统的作用下，药物释放的速度会比普通药物释放达的速度缓慢，但是速度不一定恒定。几丁质纳米纤维具有很多独特的优点，例如抗菌、杀菌、增强免疫力、抗肿瘤作用、促进组织修复、无毒副作用、来源广泛以及资源丰富，因此，将几丁质纳米分散液作为药物缓释系统载体，不仅具有这么多优点，还能够减少药物对人体的副作用，使人体更好得对药物进行吸收。
参考文献
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