应用于木质纤维素降解的复合菌的培养条件优化文献综述-文献综述网

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毕业设计(论文)开题报告学生姓名：陈飞学号：12 所在学院：浦江学院专业：生物工程设计(论文)题目：应用于木质纤维素降解的复合菌的培养条件优化指导教师：2015年1 月15 日文献综述应用于木质纤维素降解的复合菌的培养条件优化1研究背景我国是一个能源短缺的国家，也是生物质资源大国[1]。

其中大多数为秸秆资源，然而一直以来秸秆利用率很低，其原因就是木质素，纤维素难以降解。

为了加速木质纤维素类资源的分解，科研工作者做了长期不懈的努力[2-4]，在人工条件下，依靠纯培养的微生物不仅难以直接分解天然木质纤维素，而且纯菌株存在抵抗力弱、受外界环境影响大等不足限制了其应用于实际生产。

1.1木质纤维素的物理结构木质纤维素由纤维素、半纤维、木质素组成，三者通过特定的方式相互交联在一起形成一个稳定的难以降解的复杂结构。

尽管许多微生物能分解单独存在的纤维素，但由于在细胞壁中纤维素受到木质素的保护，而木质素有完整坚硬的外壳，生物不易被微生物降解，因此，纤维素的分解受到限制。

木质纤维作为自然界中的主要有机物构成，一年生植物量的1/3，多年生植物量的1/2。

纤维素是植物细胞壁的主要结构成分，通常与半纤维素、果胶和木质素结合在一起，其结合方式和程度对植物源食品的质地影响很大。

而植物在成熟和后熟时质地的变化则有果胶物质发生变化引起的。

人体消化道内不存在纤维素酶，纤维素是一种重要的膳食纤维。

自然界中分布最广、含量最多的一种多糖[5]。

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