文献综述
一、国内研究综述
（一）关于幼儿礼仪教育内容体系的研究
关于礼仪教育的内容体系，相当一部分学者从多种角度对其进行了详细的建构研究。例如，王敏在《幼儿礼仪教育的内容、原则、途径》中指出，“幼儿礼仪分为生活礼仪、学习礼仪、公共场所礼仪三大部分，其中生活礼仪又分为用餐礼仪、仪容仪表、交往礼仪三方面。用餐礼仪主要要求幼儿学会正确地使用餐具以及用餐姿势：注意保持地面、桌面、碗内的干净与清洁，不浪费粮食：初步学会与人共餐时的礼节，不抢食，不在喝汤时发出较大的声音等。仪容仪表要求幼儿能养成保持身体和服装整洁、讲卫生的习惯：学会保持正确的坐、站、走姿势。交往礼仪是指幼儿在与人交往过程中，养成使用礼貌用语的习惯，初步学会与人交谈的礼节：初步学会做客的礼节;懂得尊重父母、长辈，会根据他的年龄情况打招呼。”再如，邱红艳在《基于游戏的幼儿礼仪教育实践策略》一文中指出，“心理学的研究表明，幼儿良好礼仪习惯的形成必须进过三个环节;情感——认知——实践，此三个环节构成幼儿礼仪习惯形成的动力因素。在这三个环节的过程中，幼儿礼仪情感、礼仪认知、礼仪行为在反复的实践和积累中得到内化，最终形成稳定的，良好的礼仪习惯。因此，幼儿礼仪教育的内容应包括幼儿礼仪情感、幼儿礼仪认知和幼儿礼仪行为的教育。”
（二）关于幼儿礼仪教育功能的研究
许多学者深入剖析了幼儿礼仪教育，对幼儿礼仪教育的功能和作用进行了深入研究。他们认为幼儿礼仪教育不仅能够促进幼儿良好行为习惯的养成，更重要的是能够为幼儿将来一生的发展打下坚实的基础。易冰在其论文《幼儿文明礼貌习惯养成教育研究》中指出，幼儿期是人一生发展最迅速，最关键的时期，是养成教育的起始阶段，是未成年人思想道德建设的开端。马玉凤在《幼儿礼仪教育初探》中认为，实施幼儿立即教育不仅能促进幼儿独立性、自信心和尊重他人良好品格的培养，也有利于幼儿专注力、秩序感的培养。并且也能够促进幼儿身心和谐发展，使孩子始终保持一种健康的心理状态。
（三）关于幼儿礼仪教育的实施途径的研究情况
近年来，许多学者关注幼儿礼仪教育的实施途径。例如，朱静在《浅谈幼儿文明礼仪教育》中指出，可以通过以下多种形式来对幼儿进行礼仪教育。即可以首先通过与同伴交往的亲身体验，使幼儿感受到使用文明用语会受到欢迎。其次是对幼儿进行爱心教育，让幼儿发自内心地使用文明礼貌用语。最后可以通过各种活动，让幼儿有机会去运用文明礼貌用语。
二、国外研究综述
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