中式快餐连锁公司发展战略研究——以满客隆为例文献综述

 2022-08-29 10:08

中式快餐连锁公司发展战略研究

摘要:发展战略是关于企业如何发展的战略理论体系。根本目的是要解决企业的发展问题,为企业的发展指明方向。发展战略为企业发展制定长远的发展目标,是根据企业自身的情况,结合外部环境,在理论的指导下得出的。在餐饮业发展态势良好的如今,对快餐连锁企业如何在激烈的竞争中得到更好的发展,分到一块蛋糕,有很大的参考和促进意义。

关键词:快餐;连锁;发展战略;

一、文献综述

1.企业发展战略理论

战略是来自于古代人类社会,频繁的战事催生了人们对战略问题的研究,可以说军事意义上德战略是由战争发展而来的,但是战略不仅应用在军事领域,还广泛运用于经济、政治、企业管理等领域。最早把“战略”和“发展”联系在一起的是美国耶鲁大学教授赫希曼,他在1958年出版的专著《经济发展战略》中首次提出发展战略的概念。此后,发展经济学中逐渐使用了这一概念。所谓发展战略,即由战略主体根据战略环境,在战略思想指导下制定为达到一定战略目标的有关社会各个领域重大的、带有全局性和长远性德决策和谋划。1965年,美国专家安索夫发表的《企业战略论》,将“战略”这个概念领进了企业领域。安索夫认为战略管理是面向未来动态地、连续的完成从决策到实现的过程,他认为企业战略的核心是:弄清你所处的位置,界定你的目标,明确为实现这些目标而必须采取的行动。

企业发展战略涉及到企业中长期要干什、靠什么和怎么干等三大方面的问题。谋划企业中长期干什么,提前定好位,确定企业中长期发展目标。谋划中长期靠什么,要广开资源,树立大资源观念,运用智慧,善用资源。谋划企业长期怎么干,制定好可操作性的战略措施,要贴近实际、顺应趋势、灵活机动。

2.常用的战略分析工具

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