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毕业论文课题相关文献综述
一、论文研究背景与意义随着互联网的快速发展和网络技术不断完善，电子商务已发展成为一种时代的潮流，其模式除了原有的B2B，B2C，C2C商业模式之外，近来一种新型的消费模式O2O已然在市场上快速发展起来。
O2O即Online To Offline，指线上与线下结合的电子商务营销模式，将线下商务信息与互联网结合在一起，通过有效的互联网宣传推广，让互联网成为线下交易的前台，线上订购，线下服务消费。
与O2O相比，传统的电子商务交易主要依靠网络完成订单，通过物流配送的方式来实现交易的整个过程，其针对的主要是实物商品的交易，这种交易在商品到达消费者的过程中缺少商家的直接参与，商家对用户的最终服务及体验难以把握。
而O2O模式则是通过网上推广交易，线下服务体验的形式，在商品交易的过程中，商家与消费者直接面对面的接触，商家完全参与、提供服务，从而给商家与消费者提供了良好的接触机会。
因此，O2O更侧重于ServiceType(服务型)营销体验，更适合于服务行业。
中国的餐饮业由于受到三公消费的限制、人力资源成本场地租金的提高、食品安全等问题的影响从2012年以来进入了调整期，各餐饮企业为了能更多的吸引客户纷纷采取了不同的营销手段和方式。
互联网技术在经过了B2B、B2C、C2C等电子商务模式的发展后，正在以其独特的技术优势和便利性不断渗透进餐饮企业当中。
对于餐饮企业来说通过互联网的推动可以为其获得相对稳定的客源和高额的资金回报。
而平台提供商也在同餐饮行业的合作中获取了佣金和服务的资金回报。
根据中国烹饪协会发布的《2014年1-10月全国餐饮市场分析报告》显示：2014年1-10月份，全国餐饮收入22591亿元，同比增长9.7%，增速较2013年同期上升了0.7个百分点。
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