全文总字数：5693字
文献综述
柠檬苦素 (limonin) 及其类似物是三萜类化合物,它们主要存在于芸香科和楝科的多种植物中, 是植物的次生代谢产物。
柠檬苦素及其类似物 (柠檬苦素类化合物) 在柑桔果实中, 特别是在果皮、种子中含量丰富 (葡萄柚种子中柠檬苦素占种子鲜重的1.5%) , 柑桔中的柠檬苦素类化合物是柑桔产生苦味的主要原因之一。
由于这类物质具有抗癌与保健的功效, 以及高效的除虫作用, 越来越受到人们的重视[1] 。
此外，国外的实验也证明了柠檬苦素类化合物具有抗炎镇痛作用[2]，为开发新型抗炎药提供了思路。
本实验旨在通过动物实验研究柠檬苦素抑制对乙酰氨基酚（APAP）诱导的肝损伤作用。
1、柠檬苦素的结构及性质柠檬苦素类化合物 (Limonoids) 是一系列含呋喃环的三萜类化合物。
柠檬苦素的分子式为C26H30O, 分子量为470.53。
目前已经发现了300余种柠檬苦素化合物, 其中柠檬苦素配基化合物 (苷元) 39种, 中性物24种, 酸性物15种[3] 。
柠檬苦素以游离苷元和配糖体2种形式存在柠檬苦素苷元主要存在于未成熟的种子和果实中, 而其配糖体则主要分布于成熟的种子和果实中。
剩余内容已隐藏，您需要先支付 10元 才能查看该篇文章全部内容！立即支付
以上是毕业论文文献综述，课题毕业论文、任务书、外文翻译、程序设计、图纸设计等资料可联系客服协助查找。
