题 目: 氧化葡萄糖酸杆菌生物催化山梨醇制备山梨糖的工艺研究
目录
1.前言 4
1.1研究背景 4
1.2立题依据 4
2 文献综述 5
2.1 概述 5
2.2 氧化葡萄糖酸杆菌及其酶系研究现状 5
2.2.1 氧化葡萄糖酸杆菌 5
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