玉米芯碱抽提剩余物产甘露聚糖酶的研究
1、实验方案拟定
以玉米芯碱抽提剩余物为原料，利用里氏木霉进行产甘露聚糖酶。
2、研究内容
（1）玉米芯碱抽提剩余物的成分分析以及结构分析；
（2）玉米芯碱抽提剩余物的产酶实验；
（3）玉米芯碱抽提剩余物所产甘露聚糖酶的酶解实验。
3、研究的目的及意义
木质纤维素是我国石油替代战略的首选原料之一。我国有丰富的木质纤维素资源，包括农作物秸秆、蔗渣等工业加工废弃物和能源林（草）。木质纤维素中的半纤维素可在酶催化下产生低聚糖，并且已经得到了工厂化的应用。江苏康维公司通过碱抽提玉米芯，提取出木聚糖，然后对木聚糖进行酶解，从而得到低聚木糖。但玉米芯碱抽提剩余物缺乏有效的利用，在实验室中我们发现里氏木霉可以在微晶纤维素的诱导下产生甘露聚糖酶，而玉米芯碱抽提剩余物中含有丰富的纤维素，并且结构更为松散。如果能将玉米芯碱抽提剩余物用于产甘露聚糖酶，不仅实现了废弃物的回收利用，而且具有经济效益。
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