褶皱假丝酵母脂肪酶LIP1在毕赤酵母中的表达文献综述-文献综述网

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文献综述

关于《脂肪酶CRL生物合成对乙酰氨基酚催化体系的优化》的文献综述黄壮壮指导教师：吴斌教学单位：南京工业大学摘要：对乙酰氨基酚（4-羟基乙酰苯胺）是扑热息痛的化学成分，简称APAP，是常用的解热镇痛药。

APAP的合成目前国内外常采用铁还原法生产，该方法技术成熟，工艺简单，但产品收率低，质量较差，成本高，环境危害大，而脂肪酶CRL催化下的酯胺解反应合成酰胺环境友好，条件温和，是具有工业化价值的合成方法。

关键词：对乙酰氨基酚；脂肪酶CRL；生物合成前言对乙酰氨基酚为白色结晶或结晶粉末，无臭，味微苦，熔点168℃～172℃。

对乙酰氨基酚是常用的解热镇痛药，其解热镇痛效果与非那西林相仿，解热作用较阿司匹林持久且刺激性小，很少有过敏反应。

由于水痘、血友病，其他出血性疾病及轻型胃溃疡等患者对阿司匹林不耐受或不适应，并且许多国家限制或禁止使用非那西林，对乙酰氨基酚的应用量增加。

同时对乙酰氨基酚还可作为有机合成中间体用于合成贝诺酯等药物，也可作为过氧化氢稳定剂。

目前，对乙酰氨基酚已经国内外医药市场上的头号解热镇痛药。

当前，对乙酰氨基酚的生产方法多样，许多方法被应用于工业化生产，虽然这些方法具有工业化生产的价值，但是或多或少存在一些问题。

而脂肪酶催化酯胺解直接合成酰胺的生物合成法具有化学合成法不具有的巨大优势，具有良好的工业生产价[1]。

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