四环素类抗生素的荧光检测方法的研究综述
一、前言
抗生素是由微生物以及高级动植物在生活过程中产生的具有抵抗病原体以及其他生物活性的次级代谢产物，是一种能干扰其他细胞发育功能的化学物质。四环素类作为抗生素的一类，具有广谱性抗菌和价格低廉等特点，目前已广泛应用于水产养殖、畜牧、家禽养殖、医疗医用、人类保健等领域，促进了人类社会的生产发展[1]。但另一方面，四环素类抗生素的滥用对我国环境、食品安全也造成了潜在危害。美国2014年用于畜牧业的15.4万吨抗生素中，四环素类占43%。尤其在我国，每年抗生素的生产在15-20吨，排入到环境介质中，通过食物链形式向上传递，给人类健康构成威胁[2]。
二、抗生素概述
2.1、抗生素分类以及作用机理
抗生素根据其结构可以分为大环内酯、磺胺、beta;-内酰胺、喹诺酮类、四环素类、氨基糖苷和肽类[3]。beta;-内酰胺主要有青霉素与头孢霉素。该类抗生素主要是通过抑制细胞壁粘附肽的合成，从而造成细胞壁缺陷，使细胞膨胀分解，主要运用于繁殖期杀菌剂。氨基糖苷主要有妥布霉素，阿米卡星等。该类抗生素抑制细菌蛋白质的合成；喹诺酮类抗生素主要有诺氟沙星、环丙沙星等。通过抑制DNA螺旋酶的作用，从而干扰DNA解旋，阻碍DNA复制和合成，导致细菌死亡[4]。四环素是一种广谱类抗生素，主要有金霉素、土霉素、四环素等。通过抑制细菌肽链生长，从而影响蛋白质合成；磺胺类通过抑制细菌的二氢叶酸合成酶，抑制大多数革兰氏阳性和革兰氏阴性细菌。
2.2、四环素类抗生素滥用风险
四环素类抗生素是由放线菌类产生的一种广谱性抗生素，四环素类抗生素的直接或间接摄取，进入肠道后可改变肠道菌群的构成。菌群失衡可导致肠道疾病以及非肠道疾病，如抗生素相关性腹泻、伪膜性结肠炎、肠易激综合征等。该类抗生素使用过多还会引起抗药性菌群的富集及抗性基因ARGs的产生，一旦细菌出现耐药性，导致抗生素的效果降低[5]。另一方面加重了肝脏和肾脏代谢负担，如果用药过量或者时间过长，甚至会导致肝功能异常,引发肝脏多种基因表达改变，同时抑制能量代谢，抗氧化体系受损，转氨酶升高等。同时，四环素类抗生素进入人体后，约75%以母体化合物的形式被排入到污水中，进而进入水环境中。畜牧业，水产养殖中大量使用的四环素类抗生素最终流入水体环境，导致水体抗生素污染，使水体中细菌产生抗性基因，对人类社会、自然环境造成潜在危害[6]。
三、四环素类抗生素的检测
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