亚精胺的生物合成及其产酶优化文献综述-文献综述网

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1.亚精胺的简介1.1 亚精胺亚精胺，又称三盐酸亚精胺，是一种多胺，广泛分布在生物体内，由腐胺（丁二胺）和腺苷甲硫氨酸生物合成的。

亚精胺具有抗氧化、抗炎、改善线粒体代谢的功能，近年来对于亚精胺的研究更多的是集中在抗衰老，改善代谢性疾病等方面[1]。

目前生成亚精胺的主要方式为提取法和化学合成法，提取法具有步骤繁杂，纯度不高的缺陷，化学合成法纯度高，但反应条件相对比较剧烈，副产物多，污染大，因此不适用于大规模生产。

而生物合成法具有绿色、环保、安全、选择性高、条件温和等优点，从而使得它有望克服传统方法合成亚精胺的缺点，并在工业生产中具有很多的应用前景[2,3]。

二胺腐胺和多胺亚精胺和精胺是普遍存在的聚阳离子，它们与几种重要的细胞功能有关，并有助于维持一般的细胞稳态。

多胺对细胞生长、增殖和组织再生至关重要，它们结合并稳定脱氧核糖核酸和核糖核酸，具有抗氧化活性，调节酶的功能，是调节翻译所必需的[4]。

多胺的功能还在于控制细胞凋亡以及学习和记忆。

亚精胺作为一种天然的自噬诱导剂和抗衰老化合物，与铬有许多共同的有益特性，因此可以被认为是生物界的铬。

多胺对延缓衰老及一些疾病的治疗具有有益作用，这些作用包括心血管，神经保护和抗肿瘤作用，并且是由饮食或外用亚精胺诱导的[5]。

1.2 亚精胺的应用膳食多胺和多胺产生菌对亚精胺生物利用度很重要。

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