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文献综述
- 山楂叶提取物介绍
1.1山楂叶
山楂叶为蔷薇科山楂属植物山里红Crataegus pinnatifida Bge. var. major N. E. Br.或山楂C. pinnatifida Bge.的干燥叶，具有化浊降脂，理气通脉，活血化瘀的功效，中医常用于胸闷憋气，血瘀，胸痹心痛，眩晕耳鸣，心悸健忘，治疗气滞高脂血症[1]。山楂以及山里红通常大范围分布在亚洲、欧洲、中北美洲及南美洲北部。在中国，山楂是一种常见的植物，大量分布于东北三省，黑龙江、吉林、辽宁，我国中部包括河南、河北、山东、山西、陕西等地以及部分东部地区如浙江、江苏等地，产品来源丰富，有利于实现规模生产[2]。
1.2山楂叶的收获时间
可以通过使用分光光度法测定出总黄酮的含量。从而大致得到山楂叶药理成分含量较高的时间。从生长期的选择来看，7到9月份是山楂叶中总黄酮含量含量较高的时节，也就是夏季，秋季适合采摘。以山楂叶的初步加工方法而论，最有利于保留山楂叶提取物的方法是晾干[3]。
2.山楂叶提取物化学成分
山楂叶提取物中含有大量具有实际作用，并且可以应用到大规模生产中的化学成分，现在在实验中已经从山楂叶中提取分离出的成分包括如黄酮类化合物、多糖、甾体类化合物、花青素、有机酸等化合物[4]。其中黄酮类及三萜化合物是山楂叶提取物的主要活性成分[5]。
2.1黄酮类化合物
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