毕业论文课题相关文献综述
文献综述微藻在生态系统中发挥着基础作用。
近年来，微藻作为类胡萝卜素色素、多不饱和脂肪酸、维生素、脂质和蛋白质等有用产品的来源越来越受到人们的关注。
与传统的以植物为基础的来源相比，微藻培养提供的一些具体优势包括更快的培养、加工和收获周期，以及能够利用废物进行培养。
抗氧化剂虾青素、β-胡萝卜素、叶黄素、番茄红素和角黄素是微藻中发现的具有商业价值的主要类胡萝卜素。
一、裂殖壶菌概述二十二碳六烯酸（Docosahexaenoic Acid，DHA），是一种重要的ω-3长链多不饱和脂肪酸，俗称脑黄金，是备受瞩目的功能性油脂之一。
DHA的主要来源有深海鱼油与产油微生物，由于微生物发酵生产油脂具有不受季节气候影响等优点，故微生物发酵产DHA得到了广泛的应用。
在全世界范围内，商业化微生物发酵生产DHA的菌株主要由有寇氏隐甲藻、破囊壶菌和裂殖壶菌三种。
其中裂殖壶菌的油脂含量高可达到细胞干重的50%，DHA占总脂肪酸的含量更高达40%~60%。
此外，该菌株还具有易培养、生长速度快，发酵周期短等优点，是目前工业化生产中最理想的DHA 菌株。
裂殖壶菌（Schizochytrium）是一类属于真菌门（Eumycota）、卵菌纲（Oomycetes）、水霉目（Saprolegniales）、破囊壶菌科（Thraustochytriaceae）的类藻海洋真菌，单细胞、球形。
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