盐胁迫对水稻生长生理及相关基因的影响
摘要：水稻是谷类作物中对根际土壤盐分比较敏感的植物，是人类赖以生存的主要粮食作物。盐胁迫会引起水稻生长相关的生理过程的变化，影响水稻的生长和发育，导致水稻产量的下降。本文综述了前人在盐胁迫环境下水稻生理特性的变化以及主要的水稻耐盐基因的功能。
关键词：水稻；盐胁迫；耐盐基因
研究发现，土壤中可溶性盐分过多对植物会造成伤害。细胞膜作为细胞重要的保护屏障，对细胞的物质运输、能量传递和信号转导有着重要的作用。由于细胞膜具有选择透过性，因而对细胞内的离子平衡可起到调节作用，同时也能满足植物生理活动的需要。盐胁迫对细胞造成的直接危害首先表现为渗透胁迫，并且持续存在；其次表现为细胞中离子失调引起的毒害和营养元素的亏缺；最后引起氧化胁迫导致细胞的膜透性的改变、代谢的紊乱以及有毒物质的积累，进而抑制或改变植物生长发育和形态建成。在盐胁迫下，植物细胞结构遭到损伤、活性氧积累、生理代谢被破坏，植株体内蛋白质的合成速率被降低，而水解加速，因此就会造成植株体内氨基酸积累，产生了许多的有毒物质。因此，对于整株植物来说，土壤中的盐分过多会导致土壤中的水势下降，植物细胞的水势相对过高，植物吸水困难，甚至还会引起植物失水，导致植物生理干旱。
1 NaCl胁迫对水稻生长的影响
盐胁迫通过对水稻光合作用系统的影响造成光合产物的合成受阻，从而影响其生长[1]。并且会造成水稻发育迟缓，抑制水稻组织和器官的生长和分化[2]。在NaCl胁迫下，随着浓度升高，水稻叶片的生长发育受到明显抑制，叶片逐渐变短、变小，绿色也随之变浅；植株高度与干重都受到明显的抑制[3-4]。
1.1 NaCl胁迫对水稻发芽的影响
种子萌发是植物生长的起点，也是对外界环境反应敏感的阶段。郑崇珂[5]研究表明，盐胁迫抑制水稻种子发芽，并且随着盐浓度的提高抑制作用越显著；种子发芽率、发芽势及根长、芽长均受到盐胁迫抑制，尤其是当盐浓度超过15g/L时，抑制作用极显著。郭彦[6]等研究发现不同浓度的NaCl处理均抑制了水稻种子的发芽，随着NaCl浓度增加，种子发芽的时间推迟、发芽过程延长、发芽率降低。张静[7]发现同一浓度盐胁迫对不同生长时期水稻植株生长影响不同，40mM盐胁迫对发芽率没有影响，但对10d后株高生长都有显著影响。其原因可能是40mM为较低盐胁迫浓度，在其处理下，发芽率本身影响不大，但并不是没有影响，可能幼芽体内生理、生化已经发生了一系列变化，只是没有体现出来，不易观察，随着时间延长，表观影响才得以表现。
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