开题报告内容：（包括拟研究或解决的问题、采用的研究手段及文献综述，不少于2000字）
一、课题背景
alpha;-亚麻酸与动物的生长、发育紧密相关, 是生物活性物质前列腺素和白三烯的前体, 是生物膜尤其是视网膜、大脑的重要脂质成分。动物试验和临床观察结果表明:alpha;-亚麻酸具有很强的增长智力, 保护视力,降低血脂、胆固醇, 抗血栓, 延缓衰老, 抗过敏, 抑制癌症的发生和转移等功效。然而alpha;-亚麻酸是人和哺乳动物体内不能合成的不饱和脂肪酸, 因此从植物油脂中提取分离alpha;-亚麻酸具有潜在的应用价值。由于alpha;-亚麻酸其自身特殊的结构关系, 使得高纯度alpha;-亚麻酸的获得非常困难。因此近年来许多学者对获得高纯度的alpha;-亚麻酸进行了大量的研究, 提出了许多高效的分离手段。本研究希望通过亚临界水法提取亚麻籽，获得高纯度的alpha;-亚麻酸。
二、拟研究问题
1.和其他alpha;-亚麻酸的提取方法相比，亚临界水提取高效体现在哪些方面，有什么优势和特点。
2.进行亚临界水提取单因素实验，确定提取料液比、温度、压力等因素。
3.在单因素实验的基础上，找到亚临界水提取alpha;-亚麻酸的最佳工艺条件，并计算alpha;-亚麻酸含量。
三、可行性分析
1.本实验原材料是亚麻籽，获取途径广泛且容易；
2.实验所采取的方法为亚临界水萃取法，广泛用于天然产物及活性成分的提取，提取过程具有无毒、无害，环保、无污染等特点，技术成熟可靠。
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