文献综述
（一）研究背景
伴随着婴儿的出生与成长，从手能够抓握东西开始，就已经证实了人的双手具有操作能力和活动需要。动手对于儿童尤其是低年龄阶段幼儿的发展来说，具有十分深刻的影响和意义。在人的童年和少年时期，如果没有进行适当的动手活动，没有依靠双手精细的、灵巧的动作激活抽象思维区域，那么将会影响到今后一生的发展。因此，幼儿手工教育对满足幼儿动手活动的需要和促进幼儿的发展起着至关重要的作用。
幼儿手工教育从属于幼儿艺术领域当中的美术教育，是幼儿园教育中的一个重要组成部分。《幼儿园教育指导纲要(试行)》(简称《纲要》)中也多次强调，教师应“指导幼儿利用身边的物品或废旧材料制作玩具、手工艺品等来美化自己的生活或开展其它活动”，可见，对于幼儿手工活动，幼儿园必须引起重视。
通过查阅、梳理大量资料，笔者发现，虽然对手工活动相关的研究资料较多，但是关于幼儿手工的理论研究还没有一套系统的、专门论述的书籍，都是讲手工活动作为美术活动的一部分进行教学。而且，大多数手工活动的研究都是从功能、教学策略入手，专门针对不同年龄段的手工活动研究寥寥无几。笔者针对大班手工活动现状进行研究，在观察中发现问题，并提出改进建议，使大班手工活动更加有效的开展。
（二）概念界定
1．幼儿美术活动
朱家雄认为，幼儿美术即是儿童美术，儿童美术是指儿童从事的造型艺术活动。它反应了儿童对其周围世界的认识，情感，思想。儿童所从事的美术活动从种类上来说，大致分为绘画，手工，美术欣赏。
张念芸认为，学前儿童美术指的是三至六七岁的幼儿所从事的美术造型活动和欣赏活动，是
以儿童为主体进行的活动。幼儿在美术作品中表达他们的生活经验、愿望、想象和美感，这是幼儿表达内心活动的一种方式，是孩子的另一种语言。
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