基于POI数据对南京市餐饮消费空间分布研究文献综述

 2022-06-23 08:06

文献综述

本研究包涵了“消费空间相关研究”、“餐饮消费空间相关研究”和“大数据的研究与应用”三大范畴,以下进行一一阐述。

消费空间的相关研究

余炜楷等对广州是的消费空间格局研究是基于大众点评的poi完整数据,并利用GIS软件进行分析。[2]研究中提出将消费空间分为购物类消费空间、餐饮类消费空间、服务类消费空间和文化教育娱乐类消费空间。消费空间设施因人的不同的需求而产生和分化。李芳、何雨是以上海的南京东路为例,利用GIS软件和核密度分析法,并结合实地调研来分析研究区域的消费娱乐空间的布局。研究得出交通通达度、到住宅区的距离和配套设施的完善程度是影响这些消费娱乐空间布局的主要因素。[3]田赛赛,蒋漪漪同样以南京东路为研究对象,应用核密度分析、缓冲区分析、标准差椭圆3种空间分析方法研究人民广场到南京东路之间的消费娱乐空间布局特点和聚集特征。[4]

信息技术普及带来的虚拟商业正对传统商业模式产生巨变,在对虚拟商业对实体城市消费空间的影响有很多研究。江琳提出将网络消费和城市消费空间建立联系,形成新的消费空间发展体系;[12]鄢金明认为虚拟商业与实体商业是共存并且相互补充的,而城市应该要积极准备并迎接信息化大潮的良机;[13]龚诗妤研究得出在互联网时代下的城市商业空间的演变特征和规律,并提出未来展望。[14]

管仪兵,胡明星利用大量的南京POI商业网点数据,结合GIS和UNA来了解南京主城区的商业空间布局,是一种新的研究思路和方法。研究得出南京市主城区呈现“五大圈层影响力”的商业空间布局和交通设施对于商业空间布局是最大的影响因素。[15]翟青等从生产性服务业和生活性服务业两方面来分析南京市主城区的服务业空间发展特征。研究得出生活性服务业分布比较均衡而生产性服务业的布局相对集中且比生活性服务业规模数量小。[16]李莹月通过对南京市高档酒店的空间分布的扩张与演化,得出南京市城市空间格局的演化历史。[17]邓紫晗运用GIS和SPSS多元回归分析,以南京消费空间为例,探讨情绪在空间中的分布和影响因素。[18]潘蓉等的杭州市商业空间布局及发展策略研究是研究杭州城市消费空间布局的主要参考文献。潘蓉从杭州商业空间的发展历程、布局的影响因素、杭州市整体的商业空间布局和空间发展策略四个方面分析阐述杭州商业空间的发展与不足。潘蓉认为杭州商业空间分布不均衡、空间体系不健全、商业空间分布与人口分布错位、商业业态不全面和相关的交通和配套设施缺乏是杭州商业空间的现状和问题。潘蓉提出政府积极引导调控、发展并依托地铁交通、提升社区商业服务水平和质量以及对现有商业设施的改造和整合四大发展策略。[19]

餐饮消费空间相关研究

随着经济迅猛发展,庞大的消费需求带来餐饮业的繁荣,城市里越来越多的餐饮消费空间出现,使得对餐饮消费空间的研究逐渐兴起。李新阳的上海市中心城区餐饮业区位研究,以区位选择为研究对象,从理论、实证和机制三方面研究。从宏观、中观和微观三个层面对餐饮网点分布特征进行分布描述,分析餐饮网点的影响因素。结论得出共同影响餐饮空间结构的是社会、物质和产业这三个空间结构,但在不同的城市区位,或不同的餐饮类别,三个空间结构的影响力不同。[8]

万傲青的对武汉中心城区的餐饮空间布局的研究,是基于大众点评网的poi数据,通过对着以餐饮为主要业务的网站的数据爬取,从而掌握了武汉各个区域的餐饮消费空间数据,然后从经营类别、口碑和消费档次三方面具体比较分析,最终得出武汉餐饮消费空间的总体布局特征和影响因素。[9]

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