桑叶提取车间的工艺设计
摘要：桑叶中含有多种有效成分，主要有黄酮类、生物碱类、多糖类，以及挥发油、甾类、氨基酸、维生素和微量元素等，具有很好的营养价值和药用价值。在本综述中首先列出了桑叶提取车间的设计依据并详细说明了提取车间的设计原则。随后阐述了中药制药车间在国内外的现状和发展。最后本文又对物料衡算、设备选型以及车间布置进行了说明。
关键词：桑叶提取物； 中药提取车间； 物料衡算； 设备选型
一、文献综述
（一）桑叶的有效成分和药理活性
桑叶，又名“铁扇子”，为2015版《中国药典》（一部）[1]收载品种，是桑科桑属植物的叶，也是国家颁布的药食两用品种之一。桑叶中含有多种有效成分，主要有黄酮类、生物碱类、多糖类，以及挥发油、甾类、氨基酸、维生素和微量元素等[2]，具有很好的营养价值和药用价值[3]。历代本草文献中，都有相关记载，桑叶可以治疗风热感冒、肺热咳嗽、目赤晕花。现代桑叶具有降血糖、降血压、降血脂、提高免疫力、抗氧化、抗炎、抗衰老等多种药理作用[4-5]，在医药和食品中都有广泛应用。桑叶中的总黄酮类化合物含量占桑叶干重的1.0%~3.0%，属于植物茎叶中黄酮类化合物含量较高的品种，而黄酮类成分主要有芦丁等，具有降血糖等作用[6-7]。桑叶提取物中含有桑叶黄酮、桑叶多酚、桑叶多糖、DNJ、GABA等多种生理活性物质，用于防治心脑血管病、高脂血症、糖尿病和肥胖症等疾病[8-9]。
（二）设计依据
本课题的设计依据来源于第九届“国药工程-东富龙杯”全国大学生制药工程设计竞赛《设计任务书》与相关的规范及标准：
《中华人民共和国药典》（2015版）
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