年产100吨能特异性降解α-1，2糖苷键的α-鼠李糖苷酶的工厂设计文献综述

全文总字数：9788字

文 献 综 述

目 录

1.1 alpha;-L-鼠李糖苷酶的来源 2

1.2 alpha;-L-鼠李糖苷酶的结构学 2

1.3 alpha;-L-鼠李糖苷酶的酶学特性 3

1.4 alpha;-L-鼠李糖苷酶的应用 3

2.1 alpha;-L-鼠李糖苷酶的生产工艺 4

2.1.1 alpha;-L-鼠李糖苷酶的生产工艺流程 4

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