penicillium griseofulvum CICC40293 对甘草次酸的微生物转化研究一、 课题要求1.熟悉微生物转化的方法；2.学会五环三萜类化合物的分离方法；3.能够采用各种波谱学方法对产物进行结构鉴定。
二、 研究背景甘草次酸(Glycyrrhetinic acid，C30H4604)是中药甘草的主要活性成分之一，属于五环三萜类化合物，具有广泛的药理活性，尤其是其衍生物具有抗炎、抗肿瘤、抗氧化、抗病毒,抗心律失常、抗血栓等活性，已被广泛应用于食品添加剂、医药、化妆品等行业。
但长期服用该药可引起类醛固酮增多症(pseudoaldosteronism)，而且其水溶性差，高浓度时对正常细胞有毒性，大大限制了其在临床上的应用。
为了克服或减轻这些副作用及改善甘草次酸的溶解性，对甘草次酸进行有效的结构修饰和改造是非常必要的。
生物转化(biotransformation)是利用微生物、动植物的培养体系或其产生的酶制剂对外源性化合物进行结构修饰而获得有价值产物的生物化学反应过程，亦称为生物催化(biocatalysis)，其本质就是利用生物体系本身所产生的酶对外源性化合物进行酶催化反应，反应类型有水解、羟基化、糖基化、酰基化等，具有立体选择性和位置选择性、反应条件温和、催化效率高、反应类型多、不污染环境等特点。
采用生物转化方法可以进行化学法较难进行的化学反应，可以从中寻找并获得新的高活性或低毒性的天然活性先导化合物，是创制药物新分子的重要手段。
Penicillium.griseofulvumCICC40293是子囊菌亚门，青霉属（penicillium）的一柱真菌。
菌落表面呈粒状，有放射状沟纹，边缘陡峭，中央稍凸起，灰绿色至亮灰色，反面暗黄色，乃至红褐色。
分生孢子梗多弯曲，壁光滑；帚状枝疏松散开；分生孢子椭圆形，后变为近球形，光滑。
