开题报告内容：（包括拟研究或解决的问题、采用的研究手段及文献综述，不少于2000字）
一、研究背景
楔叶茶藨（Ribes diacanthum Pall）又称双刺茶藨子，属虎耳草科（Saxifragaceae）茶藨子属（Ribes L.）[1]，主要分布于中国的内蒙古、黑龙江北部、吉林东部以及朝鲜、蒙古东北部、俄罗斯的西伯利亚[2]。楔叶茶藨的药用价值广泛，是蒙古人民最重要的药用植物之一。在传统蒙药中，楔叶茶藨广泛应用于各种原因引起的肾脏相关疾病如膀胱炎、膀胱感染、尿潴留和水肿[3]。楔叶茶藨的果实可入中药，具有解毒功能，主治肝炎[4]。最近的研究表明，楔叶茶藨提取物能够有效对抗顺铂引起的肾损伤[5]。除药用价值外，楔叶茶藨的果实含有丰富的矿质营养元素，具有很高的食用价值[6]。
二十多年来，人们对茶藨子属植物药用价值的研究为现在乃至今后研究发展起到了积极的指导作用。我国茶藨子属植物资源丰富，目前其化学成分及药理活性都有了相应的研究。目前，国内外学者对茶藨属的其它种属的化学成分进行了广泛而深入的研究，并发现这些化学成分具有抗炎，抗氧化，抗肿瘤，抗菌等生物活性。
1. 化学成分
大量研究表明茶藨子属植物主要含黄酮类[7-9]、有机酸类[2,10]、萜类，多酚类[11,12]、甾体类[13]、生物碱类[14]、各种维生素，糖类[2,10]，氨基酸类和矿物质元素[15]等化学成分。
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- 营养化学成分
茶藨子果实中有柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、维生素 C（每100 g 果实中含维生素C 80~100mg），维生素E和糖类[16]。赵淑春等[15]研究表明楔叶茶藨、黑果茶藨、兴安茶藨等6种茶藨子属植物的种子中富含脂肪酸、氨基酸和无机盐等，多种成分有较强生物活性。
1.2 黄酮类和多酚类化合物
茶藨子根和叶均含有黄酮类成分[17]。早在1952年，Williams B L等[7]就利用柱层析手段第一次从黑果茶藨植物中成功地分离出了黄酮类化合物槲皮素（quercetin）和异槲皮苷（槲皮素-3-O-葡萄糖苷，isoquercitrin）。
Slimestad R等[9]总结了茶藨中的黄酮类（anthocyanins）成分。这些花色素苷类成分是由天竺葵素（pelargonidin）、矢车菊素（cyanidin）、甲基花青素（peonidin）、飞燕草素（delphinidin）、锦葵花素（malvidin）和葡萄糖、芸香糖、阿拉伯糖、p-香豆酰葡萄糖形成的糖苷类化合物。这些成分广泛的存在于黑果茶藨的果实、果汁、果皮、提取果汁后的残渣中，是黑果茶藨中色素的主要成分。
