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刺五加，又名五加参、刺拐棒，是五加科植物刺五加Acanthopanax senticosus (Rupr1 et Maxim1)Harms 的根和根茎，主要分布于东北、华北、陕西、四川及广西等地。
在我国本草医籍中均有记述，《本草纲目》称刺五加为本经上品。
刺五加树皮作五加皮入药，叶、茎和果实也可作药用。
该药性温、味辛、微苦、无毒，入脾肾经，具有扶正固本、补肾健脾、益智安神的功效。
对脾肾阳虚，腰膝酸软，体恤乏力，失眠，多梦，食欲不振疗效优良[1]。
根据现代药理研究发现，刺五加中提取的天然活性成分之一就是刺五加苷，它是由糖或其衍生物的半缩醛羟基与另一非糖物质中的羟基以缩醛键脱水缩合而成的环状缩醛衍生物，从刺五加叶中分离出以齐墩果酸为配基或在齐墩果烷型配基上连有单糖链或双糖链的13种三萜皂苷，其中包括最先分离出的刺五加苷（A、B、C、D、E、F、G），以及从叶中分离到以齐墩果酸为配基的五加叶苷 I 、 K、 L 和 M 等，其中多以刺五加苷B和E作为其提取物测量标准[2]。
有研究报道，刺五加苷具有提高血浆地高辛的水平[3]，对抗睡眠剥夺所引起的动物学习以及记忆能力的降低[4]、延缓衰老[5]甚至减肥[6]等多种生物学作用，且对人体肝、肾功能无负面影响[7]。
1. 刺五加皂苷B和E的基本性质刺五加总苷在刺五加植物的根和根茎中的含量分别占干药材重量的 0.6～0.9 %和 0.6 %～1.5 %。
已分离出七种刺五加苷 ( A、B、C、D、E、F、G )，其中刺五加皂苷A为胡萝卜苷，刺五加皂苷B是紫丁香酚苷，刺五加皂苷B1结构为7-羟基-6 ,8-二甲基香豆精葡萄糖苷，刺五加皂苷C为乙基半乳糖苷，刺五加皂苷E是紫丁香树脂酚二糖苷，和刺五加皂苷D互为异构体，研究证明茎中刺五加苷B、E的含量高于根部。
刺五加苷B为紫丁香素（syringin），是刺五加用来强身健体的有效成分，有促性腺、抗辐射、抗疲劳等作用，具有与人参皂苷相似的生理活性[8]。
