毕业论文课题相关文献综述
0引言黄曲霉毒素（aflatoxin, AFB），是由寄生曲霉和黄曲霉等某些菌株所产生的双呋喃环类毒素[1]。
其衍生物有B1、B2、G1、G2等约20种，其中黄曲霉毒素B1（aflatoxin B1, AFB1）的毒性最强[2]，是粮食污染中最常见的天然致癌物质，也是目前世界上公认的最强化学致癌物[3]。
因此，建立对食物中黄曲霉毒素B1的痕量分析方法具有重要意义。
目前检测黄曲霉毒素B1的主要方法有薄层层析法(thin-layer chromatography, TLC)、高效液相色谱法(high performance liquid chromatography，HPLC)、酶联免疫吸附法(enzyme linked immunosorbent assay, ELISA)、金标免疫层析检测技术(gold labeled immunochromatographic assay, GICA)等[4-7]。
其中HPLC法和ELISA法得到了普遍推广，能够快速准确地测定出AFB1的含量。
但这两种方法依赖的仪器昂贵且对操作要求较高，载体稀释作用也会相对降低检测的灵敏度，非常影响低剂量和痕量检测的准确度。
而近年来又有一种基于DNA步行器（DNA Walking Machine）和血糖仪的低成本、简单、快速检测AFB1的方法[8]，它主要是通过核酸适配体AFB1-DNA加合物能被快速、低成本且稳定识别的特性来构建生物传感器的。
先通过AFB1-DNA与作为信号探针的DNA单链（带有蔗糖酶）杂交，再用特异性脱氧核酶来催化裂解底物使信号探针分离，接着用其修饰的蔗糖酶将蔗糖转化为葡萄糖，最后通过血糖仪来检测信号，从而确定AFB1含量。
因此，本课题将利用具有高比表面积的树枝状介孔二氧化硅来实现蔗糖酶的高负载量，以此来放大检测信号，从而通过血糖仪测定葡萄糖信号来灵敏检测黄曲霉毒素B1。
1 介孔二氧化硅的介绍1.1介孔材料的定义及介孔硅的特性根据国际纯粹与应用化学协会（IUPAC）的定义，将多孔材料依据孔径大小分为微孔、介孔以及大孔三种，孔径小于2 nm为微孔（micropore），2~50 nm为介孔（mesopore），大于50 nm为大孔材料（macropore）。
以上是毕业论文文献综述，课题毕业论文、任务书、外文翻译、程序设计、图纸设计等资料可联系客服协助查找。
