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文 献 综 述环丙烯类化合物是自然界中可能存在的最小的不饱和环状化合物, 它独特的结构和电性使其在有机合成中有着非常广泛的用途[1]。
环丙烯类化合物有着很大的环张力, 具有很高的张力能和反应活性, 一直以来都作为一类明星分子得到了化学家们的广泛关注。
尤其是近年来当金属有机化合物介入环丙烯化学, 通过各种加成反应, 环加成应, 开环反应等, 可作为一个三碳结构单元用于构筑各类有机化合物。
环丙烯可有效抑制乙烯对农产品采后衰老的作用[2][3]。
现已证明，1-甲基环丙烯可明显抑制鲜花的凋谢，保持鲜花的鲜艳，延长鲜插花的寿命。
1-甲基环丙烯可抑制苹果、梨、柿等水果的衰老。
因此1-甲基环丙烯是一种非常有前途的保鲜剂。
但是由于目前生产上或实验中采用的方法是单一应用环丙烯，在熏蒸时需将采后的农产品封闭起来，熏蒸后进行运输和贮藏，这种方法不但使用不方便而且不能明显减轻农产品采后腐烂问题。
通常，环丙烯衍生物可通过将烯丙基卤化物与强碱反应而制备。
通过阅读一些文献可以看出，具有相对简单结构的环丙烯化合物，例如环丙烯、1-甲基环丙烯等，表现出对植物成熟过程的出色抑制作用。
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