薰衣草冷冻干燥过程及其品质研究文献综述

 2021-09-25 08:09

毕业论文课题相关文献综述

文 献 综 述

1.1 薰衣草及应用

1.1.1 薰衣草主要成分

薰衣草是主要的天然香料植物之一,富含挥发油、香豆素、单宁、类黄酮等成分。目前国内外对薰衣草中的挥发油成分研究得比较多,其挥发油是由许多不同类型的芳香族化合物组成的复杂混合物,主要化学成分为芳樟醇(相对质量分数37.60%)、乙酸芳樟酯(相对质量分数35.79%)、乙酸薰衣草酯(相对质量分数 4.11%)等。

黄酮类化合物由于其天然的抗氧化性和抑制自由基性近年来成为薰衣草研究的热点。吴霞[1]等首次对新疆薰衣草中的黄酮类化学成分进行分析,采用95%乙醇提取,使用柱色谱法分离,经光谱技术鉴定结构,分离得到了7个黄酮类化合物,分别为芹菜素、木犀草素、芹菜素-7-O-β-D-葡萄糖苷、芦丁、芹菜素-7-O-β-D-(6'-对羟基肉桂酸基)-甘露糖苷、木犀草素-7-O-β-D-葡萄糖苷、5,4-二羟基黄酮-7-O-β-D-吡喃葡萄糖醛酸丁酯。

1.1.2 薰衣草药理作用研究进展

现代药理学研究表明,薰衣草具有较强的抗氧化和清除自由基的功用;并有镇静、抗风湿抗真菌功效抑菌抗菌的作用;薰衣草黄酮类化合物具有抗氧化、保护心脑血管系统的作用,另外也有研究黄酮体与体内激素分泌及肿瘤抑制方面的报道。薰衣草还是新疆维吾尔医的传统用药,维医用它来治疗胸腹胀痛,感冒咳喘,头晕头痛,心悸气短,关节骨痛等。

(1)镇静、抗抑郁作用

Seifi[2]等发现开放式心脏手术可引起患者高度焦虑。如今,薰衣草精油被广泛用于医学研究。薰衣草精油可以减少冠状动脉搭桥手术后患者的焦虑。通过对60例进行过冠状动脉搭桥手术病人的对照试验,每天三次吸入两滴2%薰衣草精油和每天三次吸入两滴蒸馏水的实验组相比,焦虑程度下降更为明显。薰衣草精油可以减少冠状动脉搭桥手术后患者的焦虑。Effati-Daryani[3]评估了薰衣草挥发油对治疗孕妇抑郁、心理障碍的效果。实验随机选取141名2528周妊娠的妇女,分为3组(47每组),分别在两个月内每晚接受薰衣草挥发油足浴、挥发油香味疗法以及安慰剂2g。分别在4周和8周后使用DASS-21线性模型评估对象的抑郁症,焦虑和压力,结果显示4周后三组实验对象抑郁症均有所缓解,8周后使用薰衣草挥发油效果明显优于使用安慰剂组。

(2)抗氧化作用

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