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文献综述
1、烟草精油提取及化学组成研究
(1)烟草精油的化学组成
烟草精油是从烟草物质中提取出来的半挥发性和挥发性的成分，是烟草特殊气味的重要来源，烟草中烟草精油的含量很低，约为0.1%，主要是从烟叶中提取得来，而不同产地，不同品种，不同提取和调制方法得到的烟草精油含量和组成也会有较大差异。烟草精油具有特征香气，广泛应用于香烟行业，也可用于香精香料应用的许多方面。
随着分析检测技术的不断发展，烟草中更多化学成分被发现，其化学组成复杂，主要为挥发性和半挥发性的有机物，是烟草的特征香物质。2011年，perfetti研究报道称烟草中的化学成分高达4992种[1]，已发现的烟草精油中的化学成分众多，含数百种化学物质，主要成分包括: 烃类、醛类、酯类、醇类、酮类、萜烯类、芳香环、杂环类、生物碱和挥发酸等，其中新植二烯含量最高，占烟草精油总量的40%左右，但由于这种物质香气阀值极高，在烟草香气中作用较小。Alagic[4]等曾利用色谱-质谱法(GC-MS)对东方烟草YaKa进行了成分分析，并鉴定出约34种成分，主要成分有新植二烯(23%)和茄酮(29.5%)，与弗吉尼亚烟草精油和otlji烟草精油相比，几者的组成相似，但相对组成有差异；而与土耳其烟草精油相比，其新植二烯、巨豆三烯酮、茄酮及beta;-大马酮的含量较高，也证明烟草品种、产地不同，组成上会有差异。其中巨豆三烯酮、茄酮、beta;-大马酮，包括糠醛、藏红花醛、苯甲醇等物质，即使在烟草精油中的含量微小，由于其较低的香气阀值，是烟草香气的重要成分。而Stojanovic等对比分析了otlja烟草的中部叶片和上部叶片精油，研究得出其分别含有28种及31种成分，茄酮、beta;-大马酮是烟草主要香成分[4] ，结果也说明不同部位的烟草精油的组成和相对含量也不尽相同。同时也能证明酮类物质是烟草烟气中主要的贡献部分(烟气中461种，烟草中348种，共同组成有122种 )，酮类物质的主要来源于类胡萝卜素降解、Amadori化合物降解以及西柏烯的降解。
(2) 烟草精油的提取方法
目前烟草精油的主要提取方法有水蒸气蒸馏法、分子蒸馏法、干馏法、溶剂萃取法、超临界流体萃取法等。水蒸气蒸馏法虽然操作简单，但精油长时间高温容易造成热敏性物质的分解，甚至导致某些活性成分受热变性，且得率极低；干馏法提取产率高，利用附加值较高，但所得精油质量较差，需要通过加工处理才可使用；有机溶剂提取法，得到的精油分离复杂，并会有少量溶剂残留，而且污染环境；超临界流体萃取法提取精油的成本较高，难以萃取极性大的物质。
近年来，烟草香料的提取出现了许多新兴的方法，如无溶剂微波萃取法，提取的精油质量更优，增加了烟草风味，减少刺激。以及超声萃取、超高压提取、单液滴微萃取(SDME)、固相微萃取等
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