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文献综述
生猪饲养简易，具有骨细筋少肉多的特点，蛋白质及脂肪丰富，为人们日常食用肉最多的一种[1]。
因此我国生猪屠宰业迅猛发展，这就导致了生猪屠宰产生的废水量不断增加，成为我国较大的污染源之一[2]。
生猪屠宰废水主要来源于冲洗圈栏、宰前冲洗和屠宰过程中的烫毛、放血、解体、清洗内脏翻肠等工序。
该废水污染物成分复杂，具有有机物、 氨氮、悬浮物含量高，易腐败，水质水量变化大等特点[3]。
且废水中含有大量的猪血、油脂、猪毛、碎肉、内脏杂物、未消化食物、猪粪、泥沙等物质[2]。
目前，多数屠宰场废水处理出水执行GB13457-92《肉类加工工业水污染物排放标准》[4]，由于该标准并未对氮磷做出规定，故处理设施一般不具备脱氮除磷能力[3,5]。
到目前为止，常常采取生化法或者物化生化组合的工艺处理此类废水。
常用的处理工艺主要有预处理工艺（格栅、隔油和气浮等）、二级处理工艺（厌氧反应器、厌氧流化床、活性污泥法、SBR、DAT-IAT和生物接触氧化法、MBR等[6]）和深度处理工艺（砂滤、曝气生物滤池等）[2]。
由于屠宰之后的尾水末端会排入河流。
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