二噁英类化合物的研究现状及进展
摘要：二噁英（Dioxin）是一类非常稳定的脂性固体化合物，无色无味。无极性，难溶于水，在强酸、强碱及氧化剂中仍能稳定存在，可溶于大部分有机溶液，所以容易在生物体内积累。由于对人体都致癌性，二噁英类化合物可以通过不同的方法检出，根据检测原理的不同，二噁英类化合物的检测分析方法主要有化学分析方法和生物分析方法等。二噁英暴露体内代谢物的检测技术可以使用高效液相色谱法进行检测。
关键词：二噁英； 研究现况； 检测标准
1．二噁英的基本特性
二噁英（Dioxin）是一类非常稳定的脂性固体化合物，无色无味。无极性，难溶于水，在强酸、强碱及氧化剂中仍能稳定存在，可溶于大部分有机溶液，所以容易在生物体内积累。自然界中的微生物降解、水解及光解作用对其结构影响很小，在高温下仍很稳定，750℃以上才会分解[1-2]。属于持久性有机污染物（Persistent organic pollutants， POPs）其中一种。持久性有机污染物（Persistent organic pollutants， POPs）是持久存在于环境中，并可借助大气、水、生物体等环境介质进行远距离迁移，通过食物链富集，对环境和人类健康造成严重危害的天然和人工合成的有机污染物质。2001年5月23日，随着127个国家的环境部长代表各自政府在瑞典首都签署了《关于持续性有机污染物的斯德哥尔摩公约》(简称《公约》，针对POPs的国际行动正式启动，POPs包括多氯联苯（PCBs）、二噁英（Dioxin）、呋喃（PCDF）等。我国于2004年加入签约国行列。
POPs具有环境持久性、生物累积性、长距离迁移能力、高毒性四大特性。由于生物具有富集放大作用，可使低浓度存在于大气、水、土壤中的POPs通过食物链最终进入处于最高营养级的人体内，对人类健康造成严重危害[3-4]。由于POPs具有生物蓄积性，能够在生物体内的脂肪或蛋白质中积累, 并通过食物链的生物富集作用, 在高级捕食者或消费者中成千上万倍地累积, 产生生物放大效应。人体对POPs的暴露途径主要是经口摄入、皮肤接触以及呼吸道吸入。其中二噁英的主要靶器官有脂肪组织、免疫系统、肝脏以及胚胎[5]。
2．二噁英类化合物的分析方法
二噁英类化合物可以通过不同的方法检出，根据检测原理的不同，二噁英类化合物的检测分析方法主要有化学分析方法和生物分析方法。
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