全文总字数：2916字
文献综述
文 献 综 述一、 选题背景与意义当今世界,餐饮业在现代全新商业发展体系中占有很大的比例,而随着互联网经济的不断发展,各种形式的餐饮外卖平台已经逐渐地走进了我们的生活,由于生活水平的提高,人们的便利性需求也为之增长,通过互联网外卖的发展历程,方便了人们的日常生活,走进了千家万户。
随着电话、手机、网络的普及，外卖行业得以发展。
随着移动互联网设备的迅速发展，外卖在我们的日常生活中以及变成了越来越普遍的一种订餐方式。
外卖对于顾客来说在方便了就餐的同时还获得了更多的选择，对于商家来说加入外卖平台可以多一个客源从而扩展顾客。
外卖系统为使顾客、商家、外送员可以自由地下单、接单以及处理订单，允许消费者在线上支付或订阅商品和服务, 享受在线服务；成为餐饮企业新的销售渠道和线下交易的平台。
二、 选题研究现状根据CNNIC第47次《中国互联网络发展状况报告》显示截至2020年12月，我国网民规模达9.89亿，较2020年3月增长8540万，互联网普及率达70.4%；网络购物用户规模达7.82亿，占网民总体的79.1%。
随着我国互联网与城镇化进程的不断发展，生活方式的转变，我国未来在家做饭比例将回下降，外卖市场潜力巨大。
根据《中国在线外卖商业模式与投资战略规划分析报告》，2019年我国外卖行业交易金额达6035亿元，外卖用户规模近 4.16亿人。
我国外卖用户规模从2015年的2.10亿人增长到2018年的3.58亿人，年均复合增长19.46%。
剩余内容已隐藏，您需要先支付 10元 才能查看该篇文章全部内容！立即支付
