全文总字数：3490字
文献综述
一、国内外现状：当今市场经济蓬勃发展，酒店，餐饮点菜管理系统在世界各个国家已经非常普遍。
目前我国餐饮业的发展，无论是在行业规模、设备质量上，还是在经营理念和管理水平上，都有了很大的进步。
据统计，餐饮行业的年增长率比其它行业高了十个百分点以上。
因此餐饮行业被称为中国的黄金产业。
它拥有着巨大的消费市场。
点菜管理系统是服务行业提高办事效率，提高竞争力的关键因素，随着经济的不断发展，餐饮行业的竞争越来越激烈，信息科技在各行各业广泛应用，餐饮行业一直徘徊在科技的边缘，在餐饮行业高速发展的同时，食品原材料成本、劳动力成本提升、管理人才匮乏、成本控制难等多方面问题日益凸显，行业竞争愈演愈烈，餐饮业全面进入微利时代，传统的经营模式遭遇严峻挑战。
长期以来,在酒店、餐馆里，客人点菜都以人工的形式记录菜单和传达菜单到后厨。
点菜员等候在客人旁,客人看菜谱点菜，点菜员用笔记录,然后点菜员将点菜记录拿到后厨排号。
越来越多的餐饮业管理者达成了一种共识:传统的由人工来传递菜单的点菜方式已经不能满足市场的需求，它不仅浪费时间、效率低下，而且很容易出现错误，从而大大降低服务质量,给企业带来不必要的损失。
剩余内容已隐藏，您需要先支付 10元 才能查看该篇文章全部内容！立即支付
以上是毕业论文文献综述，课题毕业论文、任务书、外文翻译、程序设计、图纸设计等资料可联系客服协助查找。
