一、文献综述：
菊花为菊科菊属植物菊Chrysanthemum morifolium Ramat.的干燥头状花序，多年生草本，具有疏风清热，平肝明目，解毒消肿的功效，主治发热、头痛、眩晕、目赤、疔疮、肿毒[1]。我国菊花药用的历史悠久，最早记载于《神农本草经》。现依据产地及加工方法的不同，主要有亳菊、滁菊、贡菊、杭菊、祁菊、怀菊、济菊、川菊等品种[2]。《中国药典》(2010年版)按产地和加工方法不同，收载了毫菊、滁菊、杭菊和贡菊[3]。为了更好的开发利用菊花的药用价值，本文对其化学、药理作用和质量分析技术的研究进展进行综述。
1.化学成分
菊花中的化学成分为黄酮类化合物、挥发油、三萜类化合物、氨基酸和微量化合物等。
1.1 黄酮类化合物
菊花中蕴含丰富的黄酮类化合物。现已从中分离得到若干黄酮、黄酮醇和二氢黄酮及其苷类化合物。其中黄酮类化合物包括木犀草素、芹菜素、香叶木素、金合欢素、木犀草素-7-O-beta;-D-葡萄糖苷、芹菜素-7-O-beta;-D-葡萄糖苷、香叶木素-7-O-beta;-D-葡萄糖苷、金合欢素-7-O-beta;-D-葡萄糖苷、木犀草素-7-O-beta;-D-(6-O-丙二酸单酰)葡萄糖苷、芹菜素-7-O-beta;-D-(6-O-丙二酸单酰)葡萄糖苷、金合欢素-7-O-(6-O-乙酰基)-beta;-D-葡萄糖苷、蒙花苷(刺槐苷)、佩兰素、木犀草素-7-O-(6-O-乙酰基)-beta;-D-葡萄糖苷、金合欢素-7-O-(3-O-乙酰基)-beta;-D-葡萄糖苷；黄酮醇类化合物包括槲皮素、山奈酚、异鼠李素；二氢黄酮类化合物包括橙皮素、橙皮苷、柚皮素、圣草素、圣草素-7-O-beta;-D-葡萄糖苷等。
1.2 挥发油
又称精油，是中草药中分布广泛的一类成分。包括萜类、芳香族、脂肪族及其它类化合物。单萜、倍半萜的含氧衍生物多具有较强的生物活性和香气，是医药、化妆品和食品工业的重要原料。孙桂菊等[4]利用气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术鉴定出杭白菊挥发油中的59种化合物，主要成分为单萜烯类、倍半萜烯类及其含氧衍生物等。秦民坚等[5]经GC-MS分析，从黄山贡菊挥发油中鉴定出56个化合物，主要为萜类和倍半萜的含氧衍生物及烷烃类。黄保民等[6]利用毛细管柱GC-MS技术研究怀菊挥发油的化学成分，鉴定了45个化合物，主要为单萜烯类、倍半萜烯类及其含氧衍生物，如beta;-水芹烯、对聚伞花烯、1,8-桉油精、菊烯酮、冰片、桧烯等，同时还鉴定出alpha;-侧柏烯、alpha;-蒎烯、樟烯、beta;-蒎烯、月桂烯、beta;-水芹烯、樟脑、alpha;-牦牛儿醇、alpha;-萜品醇、乙酸冰片酯、丙酸橙花酯、百里香酚、beta;-金合欢烯、金合欢醇、十氢萘、beta;-木香醇等。
1.3 其他化学成分
