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文献综述
一、题目:代谢工程改造解脂耶氏酵母利用木糖的研究二、选题背景和意义解脂耶氏酵母作为一种GRAS（Generally regarded as safe）非常规酵母，因其含有大量乙酰CoA前体,被研究表明其适合作为萜类化合物生产底盘细胞。
同时解脂耶氏酵母也是一种含有酵母，是生产单细胞油、脂肪酸及脂肪酸衍生物的良好平台。
主要有以下几个特点：（1）线粒体和基因组序列的测序工作已被完成，表达系统完善，自主复制型质粒或整合型质粒和启动子调控系统已被开发成功，且对大多数抗生素较敏感，也含有营养型选择标记，对于菌种的构建具有成熟的操作技术。
（2）解脂耶氏酵母适合高密度发酵，对工业应用有一定的开发潜质。
（3）解脂耶氏酵母富集于油脂、蛋白质多的环境中，能代谢多种廉价的亲水或疏水碳源，如烷烃，地沟油，工业残渣粗甘油，蔗糖，糖蜜等，能很大程度的降低工业成本。
（4）解脂耶氏酵母可分泌多种有机酸或蛋白。
（5）不同于酿酒酵母，解脂耶氏酵母有低糖基化的特点，使其更易应用于生产医药的研发。
解脂耶氏酵母的这些特点对于异源合成一些高价值化合物有其独特的优势。
木糖是一种戊糖，是仅次于葡萄糖的木质纤维素水解产物中含量第二高的单糖。
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