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文献综述
浅谈啤酒厂废水处理工艺摘要：近些年由于人们生活水平的提高，将酒文化推上了新的高潮，导致啤酒行业飞速发展。
啤酒厂产生更多的废水，就需要设计或改造更适合的处理工艺来附和。
本文现今存在的问题出发，对水解酸化 USBR 好氧接触工艺，HA-SBR工艺等做具体阐述。
关键词：水解酸化，USBR，SBR，好氧工艺，啤酒废水Discussion on the treatment technology of brewery wastewaterAbstract: In recent years, due to the improvement of people's living standards, the wine culture has been pushed to a new climax, leading to the rapid development of the beer industry. As breweries produce more waste water, they need to design or adapt better treatment processes to match it. Based on the existing problems in this paper, the process of hydrolytic acidification USBR aerobic contact and HA-SBR are described in detail.Keywords: Hydrolytic, Acidification, USBR, SBR, Aerobic process, Brewery wastewater1 概述啤酒厂在生产过程中会产生大量的有机废水，这种有机废水的组成成分含有蛋白质、脂肪、纤维素、酒花残渣、果胶少量无机盐类等，这些物质多为有机无毒物质，但将高浓度有机废水排入河道后会消耗河水中的溶解氧，导致水生生物大量死亡，使得原本生态系统优良的水体水质恶化。
若这些有机废水不经有效处理而直接对外排放，势必将严重污染自然水体，从而危及农业、渔业甚至人类的生活。
鉴于啤酒废水可生化性较高等特点，目前，国内外啤酒厂大多采用生化法处理啤酒废水，处理效率高、工艺较成熟、处理成本较低。
随着废水处理技术的发展，人们在处理啤酒废水的实践中对各种生化处理法，如活性污泥法、生物膜法、接触氧化法等加以组合、优化改良，逐渐达到最佳的处理效果[1]。
其中，厌氧和好氧的组合处理工艺应用最为广泛。
目前厌氧反应器形式主要包括厌氧过滤器（AF）、厌氧流化床反应器（AFBR）、上流式厌氧污泥床反应器（UASB）、膨胀颗粒污泥床反应器（EGSB）和内循环厌氧反应器（IC）。
