毕业论文课题相关文献综述
文 献 综 述随着社会的发展，生产生活所制造的的垃圾数量逐年上升，垃圾处理成为可持续发展道路上亟待解决的难题。
农贸市场作为中国特色的农贸产品交易场所，其产生的生活垃圾数量是相当庞大的。
以有机垃圾为主的农贸市场垃圾具有极易腐烂变质的特性，有机垃圾作为人类副产的优质有害生物培养基， 极易自发滋生蚊蝇病菌，产生有毒、恶臭、可燃气体，带来消防隐患和环保、公众健康问题。
传统的清扫方式太过繁琐且存在卫生死角，近几年机械化作业凭借其固有的优势逐渐成为农贸市场的主要打扫方式，使用清洁车代替人工清扫方式可以大大提高工作效率，有利于垃圾后续的分类处理。
一、课题的来源与调查研究不同的国家的饮食及消费习惯之间存在的很大的差异，例如德国人做菜喜欢用仪器测量，而中国人讲究适量两个字；外国人买菜习惯去超市，而中国人则习惯去农贸市场。
农贸市场作为中国特有的买菜场所具有悠久的历史，中国人自古以来就爱赶集，到集市上购买过交换所需商品。
农贸市场又称农贸自由市场，或自由市场，是指在城乡设立的可以进行自由买卖农副产品的市场。
如今的农贸自由市场是中国80年代改革开放的产物。
改革开放初期，中国在农村和城市恢复了曾被视为资本主义尾巴的农贸自由市场。
饱受短缺经济困扰和国营菜店冷落的老百姓，以一种欣喜的心情接受农贸自由市场的到来。
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