内容摘要：凝结芽孢杆菌( Bacillus coagulans) 为革兰氏阳性兼性厌氧菌，菌体呈杆状，芽孢端生，无鞭毛。

拟采用微胶囊包埋技术保护凝结芽孢杆菌，以降低外界环境对益生菌细胞的损伤，使益生菌在加工、保存及应用时得到保护，提高菌种存活率，同时对促进我国气雾栽培营养液研究领域的发展具有重大的学术意义和经济意义。

关键词：凝结芽孢杆菌 微胶囊制剂 气雾栽培 1.凝结芽孢杆菌的概述 益生菌能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称。

芽孢杆菌作为益生菌的一类，属于革兰氏阳性（G ）的杆状细菌，在一定情况下能将营养细胞转化为具有良好抗逆性的芽孢体。

芽孢杆菌孢子体的特殊结构使其具备很多优良特性，如良好的抗逆性；在产品加工过程中能够耐高温而以粉末状添加到饲料中；产品可常温贮藏等。

因此得到了广泛的应用。

凝结芽孢杆菌( Bacillus coagulans) 为革兰氏阳性兼性厌氧菌，非人体肠道固有微生物。

该菌株能够产生乳酸，属于同型乳酸发酵；同时该菌株属于芽孢杆菌属，能产生具有强耐受性的休眠孢子体。

因此，凝结芽孢杆菌既具有芽孢杆菌的特点，同时还具有乳酸菌的优势，其进入人体后，其益生特性主要体现在三个方面: 促进机体消化、调节消化道微生态平衡及改善机体免疫功能。

目前已有多株凝结芽孢杆菌被证明可用于缓解肠易激综合征、肠道胀气、腹泻、功能性腹痛等肠道功能异常症状。